Ces carrés doux au citron et à la vanille sont simples mais très délicieux. Ils se préparent en peu de temps. La recette est à la portée de tous. Pour la réaliser, il suffit de mélanger les ingrédients en suivant mes instructions. Ensuite, le gâteau est cuit au four une demi-heure, puis refroidi et tranché en cubes. Ces carrés savoureux sont parfaits en dessert, mais peuvent aussi se déguster au petit déjeuner ou au goûter. Tout le monde sera épaté par la suavité de cette pâtisserie. Voyons ensemble comment la fabriquer!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes

Ingrédients

200 g de farine
160 g de sucre cristallisé
2 œufs
½ sachet de levure
50 ml d’huile de maïs
150 ml d’eau
Zeste et jus d’1 citron bio
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Sucre glace pour saupoudrer

Préparation

Mettre tous les ingrédients secs (farine, levure et sucre) dans un bol. Bien mélanger avec une cuillère.

Dans une cruche, verser l’eau, le zeste et le jus de citron, les œufs, l’huile, la vanille. Battre le tout à la fourchette. Verser lentement les ingrédients liquides sur les ingrédients secs; bien mélanger avec une cuillère.

Tapisser un moule de 27 cm ½ de long et 17 ½ cm de large de papier sulfurisé et y verser le mélange.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180 °, en mode statique, pendant 30 minutes. Une fois le gâteau cuit et refroidi, le couper en cubes et le saupoudrer de sucre glace. Les carrés doux au citron et à la vanille sont prêts à être servis.