En quête d’un dessert diététique compatible à un régime? Vous êtes au bon endroit. Ce gâteau au yaourt et à la ricotta fera votre bonheur. Il est non seulement léger, mais aussi très bon. Cette savoureuse pâtisserie vous séduira à la première bouchée. Elle est crémeuse et fond dans la bouche. Vous pouvez aussi la déguster en collation. Tout le monde adorera ce gâteau. Voyons comment le réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 10 (150 Kcal par portion)

Ingrédients

250 g de farine
2 œufs
2 cl d’huile
6 cl de lait
1 paquet de levure chimique
75 g de stévia
125 g de yaourt nature
125 g de ricotta légère

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.

Beurrer et fariner un moule.

Battre les œufs avec le stévia.

Ajouter ensuite le lait, puis le yaourt.

Incorporer la ricotta et battre le tout pour avoir un composé homogène.

Ajouter alors la farine tamisée avec la levure.

Terminer par l’huile et mélanger jusqu’à ce que le composé soit fluide.

Le transférer dans le moule.

Enfourner pour environ 30 minutes.

Laisser reposer au four une dizaine de minutes.

Décorer de sucre en poudre et servir le gâteau au yaourt et à la ricotta.