Découvrez la recette des rochers à la noix de coco et au chocolat noir. Des confiseries authentiques et appétissantes à déguster à tout moment de la journée. Ces petites gourmandises sont d’une bonté exceptionnelle. Voyons ensemble comment les façonner.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

100 g de chocolat noir 75 %
2 blancs d’œufs
100 g de sucre
200 g de noix de coco râpée

Préparation

Préchauffer le four à une température de 210 degrés.

Verser la noix de coco râpée dans un grand bol.

Ajouter le sucre, puis les blancs d’œufs.

Bien mélanger ces 3 ingrédients et façonner des boules avec les mains.

Les disposer sur la plaque du four, en les espaçant.

Enfourner pour 10 minutes.

Mettre le chocolat noir à fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

Tremper les rochers dans le chocolat et napper leur surface.

Laisser refroidir complètement et servir.

Les rochers à la noix de coco et au chocolat noir sont prêts à être savourés, dans toute leur bonté.